Das Fleischerhandwerf (1842); Handling the Hog (1910)

[A. Maberry]

>
> Pg. 132:
>    _Bratwurste nach englischer Ranier._
> (OED has an incredibly late 1911 for "Bratwurst"--ed.)

Most likely "englischer Manier". Equals "Bangers"?

allen
maberry at u.washington.edu