<html>
  <head>

    <meta http-equiv="content-type" content="text/html; charset=ISO-8859-1">
  </head>
  <body bgcolor="#FFFFFF" text="#000000">
    I was surprised not to find the palate/palette alteration in the
    Eggcorn Database, as IME it has been quite common. We are not
    talking about the physical--inside the mouth--palate 1. (OED). That
    would give little cause for calling it an eggcorn. I can't think of
    a particularly plausible explanation that would justify someone to
    claim this is more than a simple word choice error. But the other
    palate--palate 2.--the range of taste--is more in line with being an
    eggcorn. And I got one live.<br>
    <br>
    <a class="moz-txt-link-freetext" href="http://goo.gl/DS3O0">http://goo.gl/DS3O0</a><br>
    <blockquote type="cite">The difference between a locally grown
      heirloom tomato and the mass produced one is pretty obvious to
      anyone with a palette -- but amongst the infinite variation of
      different varieties of a fruit, is there something you can link
      directly to deliciousness?</blockquote>
    <br>
    From OED:<br>
    <br>
    Palate<br>
    <blockquote type="cite">2.a. The palate (sense <span
        class="crossReferencePopup"><span class="xref"> A. 1a</span></span>)
      considered as the seat of taste; (hence) the sense of taste; a
      sense of appreciation of taste and flavour, esp. when
      sophisticated and discriminating.<br>
       b. <i>fig</i>. Mental taste, liking, or affinity.<br>
    </blockquote>
    <br>
    Palette<br>
    <blockquote type="cite">1.a. A thin flat board or tablet on which an
      artist lays and mixes colours. Also <em>fig.</em><span
        class="note" id="eid32532177">Typically oval in shape and having
        a thumb hole so that it can be carried in one hand while
        painting with the other.</span>
      <div class="top"> b. A range or selection of colours, esp. as used
        by a particular artist or in a particular painting.</div>
      <div class="top"> c. Any range or assortment of similar items,
        qualities, etc., from which selection is or can be made; (<em>Music</em>)
        the characteristic range of tonal or instrumental colour in a
        particular musical piece or a particular composer's work. Also
        more generally: a variety or choice, a spectrum.</div>
    </blockquote>
    <br>
    You can see how interpreting "palate" as a "range of tastes", one
    can easily bridge the gap to palette 1.c.<br>
    <br>
        VS-)<br>
    <br>
  </body>
</html>

------------------------------------------------------------
The American Dialect Society - http://www.americandialect.org