a ocorrência de açai/juçara

rick at MBOX1.UFSC.BR rick at MBOX1.UFSC.BR
Tue Dec 9 22:28:52 UTC 2008


Prezados colegas,

Também tenho uma pergunta, para ajudar a elucidar um problema moderno:
A bebida roxa conhecida com açaí em Belém e juçara em São Luís, é  
produzida de uma palmeira de touceira, conhecida como Euterpe  
oleracea. Na Amazônia, há muitas outras espécies de açaizeiros, de  
terra firme, que não produzem touceiras, como Euterpe precatoria e  
Euterpe controversa. Na Mata Atlântica, tem Euterpe edulis, mais  
conhecida como juçara. Todos produzem a bebida roxa.

Como São Luís originalmente era habitado por tupinambás, o termo  
juçara pode ter originado com eles. Os Parakanã, do sul do Pará  
utilizam xoxugara para o mesmo açaizeiro, e os Asuriní do Xingu  
utilizam sosyara ou sosyhara. Será a palavra juçara então de origem  
Tupi-Guarani?

Os Waimiri-Atroari utilizam a palavra wesi para o açai solteiro, tanto  
Euterpe precatoria como Euterpe controversa. Em Venezuela utilizam  
guassay e huassay no Peru. Será então a palavra açai possivelmente de  
origem Karib ou Aruak?

Como a bebida está aumentando de popularidade, e a produção está vindo  
de todas as regiões, e de todas as espécies de Euterpe, a  
etnolinguística pode ajudar a esclarecer a origem dos nomes, até para  
razões legais de rotulagem de produtos, mas mais importante, para a  
amazonização da dieta brasileira baseada em agroflorestas de Euterpe.

Obrigado, Rick Miller



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