<div style="text-align: center; font-family: arial,helvetica,sans-serif;">===========================================<br>L O W L A N D S - L - 10 July 2009 - Volume 01<br style="color: rgb(153, 153, 153);"><span style="color: rgb(153, 153, 153);"><a href="mailto:lowlands@lowlands-l.net">lowlands@lowlands-l.net</a> - <a href="http://lowlands-l.net/">http://lowlands-l.net/</a></span><br style="color: rgb(153, 153, 153);">
<span style="color: rgb(153, 153, 153);">Encoding: Unicode (UTF-08)</span><br style="color: rgb(153, 153, 153);"><span style="color: rgb(153, 153, 153);">Language Codes: <a href="http://lowlands-l.net/codes.php">lowlands-l.net/codes.php</a></span><br>
===========================================<br></div><br style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">From: </span><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;" class="gI"><span class="gD" style="color: rgb(121, 6, 25);">Jonny</span> <span class="go"><<a href="mailto:jonny.meibohm@arcor.de">jonny.meibohm@arcor.de</a>></span></span><br style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">
<span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Subject: </span><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;" class="gI">LL-L "Traditions" 2009.07.09 (01) [DE]</span><br><br><div style="font-family: courier new,monospace;" id=":ea" class="ii gt">
<div>
<div><span>Beste
Hannelore,</span></div>
<div><span></span>Â </div>
<div><span>Du
schreyvst:</span></div>
<div><span></span>Â </div>
<div><span><font color="#008080" size="2">... und wenn <em>blagen Kohl </em>den 'Grünkohl' bezeichnet
...</font></span></div>
<div><span></span>Â </div>
<div><span></span> <span><font color="#ff0000"><font color="#000000">Meynst ne', wat hier de LS:"<em>Roude Kohl</em>"</font> <font color="#000000">meynt is? De heyt ouk joa DE:
"<em>Blaukraut</em>".</font></font></span></div>
<div><span>WIKI.de seggt doar
tou:</span></div>
<div><span><font color="#0000ff" size="2">"Der Rotkohl (Brassica oleracea var. capitata f. rubra L.)
ist eine Kohlsorte, die je nach Zubereitung auch Rotkraut oder Blaukraut genannt
wird. Der Rotkohl wächst zu einem runden Kohlkopf, bei dem die einzelnen Blätter
eng aneinander liegen. Die Blattfarbe ist ein dunkles Lila. Der Rotkohl ändert
seine Farbe je nach pH-Wert des Bodens. In sauren Böden erscheint er eher rot,
in alkalischen Böden dagegen bläulich. Je mehr Essig oder andere Säuren (z. B.
durch Zugabe von Äpfeln) beim Kochen dazugeben werden, umso roter ist das
Gericht. Durch diese lokalen Zubereitungsformen erklären sich die
unterschiedlichen Bezeichnungen Rotkraut oder Blaukraut. Die Farbänderung rührt
von den im Rotkohl enthaltenen Anthocyanen her, die als Säure-Base-Indikator
wirken."</font></span></div>
<div><span></span>Â </div>
<div><span></span> <span>"Groynkohl" heyt
ouk woll DE:"Braunkohl" un' bij de 'Hollanners'
NL:"Boerenkool".</span></div>
<div><span></span>Â </div>
<div align="left">Â Allerbest!</div>
<div align="left">Â </div><font color="#888888">
<div align="left">Jonny
Meibohm</div></font></div>
</div><br>
•
<p>
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