<div style="text-align: center; font-family: arial,helvetica,sans-serif;">===========================================<br>L O W L A N D S - L - 11 December 2009 - Volume 01<br style="color: rgb(153, 153, 153);"><span style="color: rgb(153, 153, 153);"><a href="mailto:lowlands.list@gmail.com">lowlands.list@gmail.com</a> - <a href="http://lowlands-l.net/">http://lowlands-l.net/</a></span><br style="color: rgb(153, 153, 153);">

<span style="color: rgb(153, 153, 153);">Encoding: Unicode (UTF-08)</span><br style="color: rgb(153, 153, 153);"><span style="color: rgb(153, 153, 153);">Language Codes: <a href="http://lowlands-l.net/codes.php">lowlands-l.net/codes.php</a></span><br>

===========================================<br></div><br style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">From: </span><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;" class="gI"><span class="gD" style="color: rgb(121, 6, 25);">Tom Mc Rae</span> <span class="go"><<a href="mailto:thomas.mcrae@bigpond.com">thomas.mcrae@bigpond.com</a>></span></span><br style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">

<span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Subject: </span><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;" class="gI">LL-L "Delectables" 2009.12.10 (03) [EN]<br><br></span><div style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">

<div>On 11/12/2009, at 5:15 PM, <span style="color: rgb(0, 104, 28);">Sandy Fleming</span> <span><<a href="mailto:sandy@fleimin.demon.co.uk" target="_blank">sandy@fleimin.demon.co.uk</a>></span> wrote:</div><div class="im">

<br><blockquote type="cite"><span style="border-collapse: separate; font-size: medium; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">Scottish
tattie scones are to me a simple dish made in a few minutes from last
night's leftover mashed potatoes. Make the potatoes into a ball and
roll it out thinly, sprinkling flou to stop it from sticking. Cut the
circle into quarters and dry fry on a griddle o rin a thick frying pan.
Eat with breakfast or by themselves spread with butter.<br></span></blockquote><br></div></div><div style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">During my years in Ghana we used to do the same recipe using yams as potatoes were in very short supply up North.</div>

<div style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">There however they were made into scone sized but flatter cakes. While OK they could never beat potatoes.</div><div style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Britain's culinary bible "Good Housekeeping Cookery Book" however, while acknowledging they can be made as Sandy suggests</div>

<div style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">claims they are much better when fresh hot potatoes are mashed and used immediately. Sandy's recipe worked well for us.</div><br>
<span style="border-collapse: separate; color: rgb(0, 0, 0); font-family: Times; font-size: medium; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"><span style="border-collapse: separate; color: rgb(0, 0, 0); font-family: Times; font-size: medium; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"><div style="word-wrap: break-word;">

Best Regards<br>Tom Mc Rae<br>Brisbane Australia<br>An honest man's the noblest work of God (Robert Burns)<br></div></span></span><br><br><br>
•
<p>
==============================END===================================
<p>
 * Please submit postings to lowlands-l@listserv.linguistlist.org.
<p>
 * Postings will be displayed unedited in digest form.
<p>
 * Please display only the relevant parts of quotes in your replies.
<p>
 * Commands for automated functions (including "signoff lowlands-l")
<p>
   are to be sent to listserv@listserv.linguistlist.org or at
<p>
   http://linguistlist.org/subscribing/sub-lowlands-l.html.
<p>
*********************************************************************