<div style="text-align: center; font-family: arial,helvetica,sans-serif;">===========================================<br>L O W L A N D S - L - 18 December 2009 - Volume 01<br style="color: rgb(153, 153, 153);"><span style="color: rgb(153, 153, 153);"><a href="mailto:lowlands.list@gmail.com">lowlands.list@gmail.com</a> - <a href="http://lowlands-l.net/">http://lowlands-l.net/</a></span><br style="color: rgb(153, 153, 153);">

<span style="color: rgb(153, 153, 153);">Encoding: Unicode (UTF-08)</span><br style="color: rgb(153, 153, 153);"><span style="color: rgb(153, 153, 153);">Language Codes: <a href="http://lowlands-l.net/codes.php">lowlands-l.net/codes.php</a></span><br>

===========================================<br></div><br style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">From: </span><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;" class="gI"><span class="gD" style="color: rgb(0, 104, 28);"><a href="mailto:heatherrendall@tiscali.co.uk">heatherrendall@tiscali.co.uk</a></span> <span class="go"><<a href="mailto:heatherrendall@tiscali.co.uk">heatherrendall@tiscali.co.uk</a>></span></span><br style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">

<span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Subject: </span><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;" class="gI">LL-L "Delectables" 2009.12.13 (04) [EN]<br></span><p style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">

from Heather RendallÂ  <a href="mailto:heatherrendall@tiscali.co.uk" target="_blank">heatherrendall@tiscali.co.uk</a></p>

<p style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">re Christmas Food</p>

<p style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">I have only just had time to read all the mails that have been

piling up on Christmas Fare and now that my mouth is watering I

thoughtÂ I would add my pennyworth.</p>

<p style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Thanks Goodness for Lidl! Now I can have an endless supply of

PfeffernÃ¼sse, allerlei Arten Lebkuchen and Stollen which have been part

of our family Christmas since ever but used to have to be searched for

as they were not in easy supply in shops. So thanks again to Lidl!</p>

<p style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">But thanks also to the French whose chocolate chestnut logÂ  BÃ»che de

NoÃ«l is also a staple at Christmas Tea. My children never like rich

fruit cake and so a BÃ»che always appears. And now they are grown up and

have their own families, they each get their own as a present - along

with a Christmas Pudding ( made during the Oct half term so all can

stir in their own coin and make a wish) with a large tub of Brandy

Butter - ten times better than Brandy sauce.</p>

<p style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Whip 6oz of butter with at least 10oz icing sugar until it is light

and fluffy; drizzle in while still whipping brandy, until a soft white

fluffy cream is reached. Put into pot - lick the spoon. Lick bowl and

put in dishwasher. Lick fingers ( it really is that good!) Cover pot

and keep in fridge until needed. Bring out before starting dinner so

that it reaches room temperature.</p>

<p style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">We also have the traditional turkey but I have cheated twice now and

bought a boned turkey - it may not look as good but it is soooooooo

easy to carve and there's no red meat. Delicious.</p>

<p style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Bread sauce is a must; as is cranberry sauce; we also love Hannover

Sauce ( the best bit about turkey sandwiches for the rest of the week ;

made with liver and lemon it is the perfect compliment to turkey) and

stuffing dumplings made with suet ( Nierenfett) so they are nice and

light. My husband's family always ate Carrot Parsnip mash with their

turkey, so we do too. I make masses of it so it too can go into turkey

sandwiches. We now enjoy purÃ©ed Sprouts with chestnuts whichÂ are so

different from ordinary sprouts.</p>

<p style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">We too light our Christmas Pudding; and I have to run round the

table while it is still alight in order to ensure luck for the rest of

the year. The pudding ( one of 5 that I make) has well wrapped money to

be found and of course the pudding comes to the table adorned with a

sprig of holly.</p>

<p style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Mincepies; nuts; tangerines; liqueur chocolates... an open fire. And a cup of tea because all the cooking is over. </p>

<p style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Bliss!</p>

<p style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Happy Christmas !</p>

<p style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Heather</p>

<p style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Worcester UK</p><br style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><br style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><br style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">

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