<div dir="ltr"><p class="MsoNormal" align="center" style="font-family:arial,sans-serif;font-size:12.727272033691406px;text-align:center"><span style="font-family:Arial,sans-serif;color:black">=====================================================<br>

 L O W L A N D S - L - 23 May 2014 - Volume 01<br><a href="mailto:lowlands.list@gmail.com" target="_blank">lowlands.list@gmail.com</a> - <a href="http://lowlands-l.net/" target="_blank">http://lowlands-l.net/</a><br>Posting: <a href="mailto:lowlands-l@listserv.linguistlist.org" target="_blank">lowlands-l@listserv.linguistlist.org</a><br>

Archive: <a href="http://listserv.linguistlist.org/archives/lowlands-l.html" target="_blank">http://listserv.linguistlist.org/archives/lowlands-l.html</a><br>Encoding: Unicode (UTF-08)<br>Language Codes: <a href="http://lowlands-l.net/codes.php" target="_blank">lowlands-l.net/codes.php</a><br>

=====================================================</span><span style="font-family:Arial,sans-serif"></span></p><p class="MsoNormal" style="font-family:arial,sans-serif;font-size:12.727272033691406px"><span style="font-family:Arial,sans-serif"> </span></p>

<p class="MsoNormal" style="font-family:arial,sans-serif;font-size:12.727272033691406px">From: Hannelore Hinz <a href="mailto:hannehinz@online.de" target="_blank"><hannehinz@online.de></a><br>Subject: Etymologie<br>

<br>Hallo all' Lowlanners,<br><br>dat künn je sien, wat nu kümmt, seggt juch tau. Ick heff in väl Bäuker snükert:<br><br>DUDEN 7: <b>Bake </b>festes Seezeichen<br><b>backen: </b>das altgerm. Verb mhd. bachen, ahd. bahhan, backan, niederl. bakken, engl. to bake, schwed.  baka ist eng verwandt mit griech. phögerin "rösten, braten" und gehört zu der Wortgruppe von bähen. Das älteste Backen (Brot, Fladen) war ein Rösten. <br>

Übertragen galt 'bakken' früher landsch. vom Ziegelbrennen (Backstein) und von der Töpferei  (niederrehein, Pottbäcker, nassauisch Kannenbäcker), intransitiv bedeutet es auch "kleben" (der Schnee backt;dazu wohl s. Batzen: <br>

<b>Bäcker </b>mhd. becker); <b>Gebäck </b>15. Jh., in der Bed. "auf einmal Gebackenes";  später "feines Backwerk").Zus.: <b>Backfisch </b>(eigentlich der junge, nur zum Backen geeignete Fisch; seit dem 16. Jh. zeitweise der unreife Student [mit Anlehnung an  nlat. baccalaureus "Gelehrter des untersten Grades"], besonders  aber das halbwüchsige Mädchen); <b>Backstein </b>"Ziegelstein" (<i>mnd.</i> backstein; <b>altbacken </b>"trocken", von Gebäck (16. Jh.: das 2. Part. von 'backen' steht in der Zusammensetzung ohne ge-);<b>hausbacken </b>(auch für:) "bieder, schwunglos" (16. Jh., von  groben hausgebackenem Brot); <b>Zwieback ...<br>

<br></b>Lit.: Wossidlo/Teuchert: hier einige Beispiele (von so unedlich vielen): Dem Backen des Brotes gleicht die Herstellung von Töpferwaren und Ziegelsteinen: <i>de Schöttel is von von 'n</i> <i>Pötter ut Leihm</i><i> backt. </i>Backen gilt als sprachlicher Ausdruck vom Dörren des Obstes im Backofen, <i>Backawt, -appel, -beer, -kirsch, -plumm</i>; <i>Awt backen</i><i>; rundbackte Beeren  </i>sind unzerteilte, kleine und rundliche Backbirnen; auch Speisen, wie Fische, Reisgerichte u.a. bäckt man in den modernen Küchenbacköfen. Doch wird der Unterschied von braten nicht genau beachtet, da man auch die Bereitung der Berliner Pfannkuchen und der Eierkuchen <i>(Pannkauken) </i>in der Pfanne <i>backen </i>nennt; anderseits vom <i>Brad'appel  </i>in der Ofenröhre und vom Braten des Obstes im Backofen spricht; doch meint man bei dem letzten Vorgang mehr das äußere Platzen der Schale und des Fruchtinnern.<br>

<br><b>Backen: </b>ist ein großer Feldstein.<br><br>Am Amboß beim Schmied befindet sich ein Backen. DUDEN 3 Bildwörterbuch.<br><br>Synonym-Wörterbuch: backen, braten, dörren, kleben, ballen. Der Backen/die Wange, der Backenstreich/Ohrfeige.<br>

<br>Sei is backen bläwen (sitzen geblieben), sie muß also das Schuljahr wiederholen.<br>Jemanden eine kleben, also eine Ohrfeige.<br><br>Hartlich Gräuten.<br><br>Hanne Hinz<br></p><p class="MsoNormal" align="center" style="font-family:arial,sans-serif;font-size:12.727272033691406px;text-align:center">

<span style="font-family:Arial,sans-serif;color:black">=========================================================<br>Send posting submissions to <a href="mailto:lowlands-l@listserv.linguistlist.org" target="_blank">lowlands-l@listserv.linguistlist.org</a>.<br>

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