a ocorrência de açai/juçara
rick at MBOX1.UFSC.BR
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Tue Dec 9 22:28:52 UTC 2008
Prezados colegas,
Também tenho uma pergunta, para ajudar a elucidar um problema moderno:
A bebida roxa conhecida com açaí em Belém e juçara em São Luís, é
produzida de uma palmeira de touceira, conhecida como Euterpe
oleracea. Na Amazônia, há muitas outras espécies de açaizeiros, de
terra firme, que não produzem touceiras, como Euterpe precatoria e
Euterpe controversa. Na Mata Atlântica, tem Euterpe edulis, mais
conhecida como juçara. Todos produzem a bebida roxa.
Como São Luís originalmente era habitado por tupinambás, o termo
juçara pode ter originado com eles. Os Parakanã, do sul do Pará
utilizam xoxugara para o mesmo açaizeiro, e os Asuriní do Xingu
utilizam sosyara ou sosyhara. Será a palavra juçara então de origem
Tupi-Guarani?
Os Waimiri-Atroari utilizam a palavra wesi para o açai solteiro, tanto
Euterpe precatoria como Euterpe controversa. Em Venezuela utilizam
guassay e huassay no Peru. Será então a palavra açai possivelmente de
origem Karib ou Aruak?
Como a bebida está aumentando de popularidade, e a produção está vindo
de todas as regiões, e de todas as espécies de Euterpe, a
etnolinguística pode ajudar a esclarecer a origem dos nomes, até para
razões legais de rotulagem de produtos, mas mais importante, para a
amazonização da dieta brasileira baseada em agroflorestas de Euterpe.
Obrigado, Rick Miller
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