LL-L "Etymology" 2003.11.08 (01) [D]

[Lowlands-L]

======================================================================
L O W L A N D S - L * 08.NOV.2003 (01) * ISSN 189-5582 * LCSN 96-4226
http://www.lowlands-l.net * lowlands-l at lowlands-l.net
Rules & Guidelines: http://www.lowlands-l.net/index.php?page=rules
Posting Address: lowlands-l at listserv.linguistlist.org
Server Manual: http://www.lsoft.com/manuals/1.8c/userindex.html
Archives: http://listserv.linguistlist.org/archives/lowlands-l.html
Encoding: Unicode (UTF-8) [Please switch your view mode to it.]
=======================================================================
You have received this because you have been subscribed upon request.
To unsubscribe, please send the command "signoff lowlands-l" as message
text from the same account to listserv at listserv.linguistlist.org or
sign off at http://linguistlist.org/subscribing/sub-lowlands-l.html.
=======================================================================
A=Afrikaans Ap=Appalachian B=Brabantish D=Dutch E=English F=Frisian
L=Limburgish LS=Lowlands Saxon (Low German) N=Northumbrian
S=Scots Sh=Shetlandic V=(West)Flemish Z=Zeelandic (Zeêuws)
=======================================================================

From: Mathieu van Woerkom <mathieu.vanwoerkom at student.kun.nl>
Subject: Etymology

Ron wrote:

> "Keuken" (< _coken(e)_ ~ _koekene_ ~ _kuekene_) en zijne verwandte in
andere
> Germaanse talen -- b.v. Nedersaksisch (*_kukina_ > _kokene_ >) _köke_ ~
> _köök_ ~ _köken_ (> Scandinavisch) en (_cycene_ >) Engels _kitchen_, Skots
> _keetchen_ --  zijn schijnbaar Latijnse leenwoorden, van _cucîna_
> ([ku'kiːna] > [ku'ʦiːna] ~ [ku'ʧiːna]), een variantvorm van _coquîna_, van
> _coquere_ 'koken'.
>
> Hebben de Germaanse talen geen woorden voor deze "kamer" gehad?
Schijnbaar
> niet.  Waarom?  Ik geloof, dat een keuken als een afzonderlijke kamer,
> kamerafdeling of huisje een nieuw begrip was, dat met Romeine contacten in
> Noordeuropa ingevoerd werd.  Germaanse huizen hadden oorspronkelijk een
> enkele kamer (of een kamer voor mensen en een kamer voor dieren) met een
> plaats voor vuur op de kleiverdieping dichtbij het rookgat, dat in het dak
> of in de geveltop was.  In de zomer kookten de mensen dikwijls buiten
(later
> "zomerkeukens").  Slaapkamers werden later toegevoegd, maar de hardstede
> bleef in de grottere kamer, die voor algemeen gebruik ( = woonkamer) was.
> De hardstede kreeg later muren en werd dikwijls aan een uiterlijke muur
> aangebouwd, en dit verminderde het vuurgevaar.  (In boerehuizen werd aan
> deze bouwplan tot de 19th eeuw vastgehouden.)  Het woord "keuken" werd
later
> algemener gebruikt, toen meer en meer woningen (vooral stadshuizen en
> herenhuizen) afzonderlijke kamers of huisjes voor het koken hadden.

Ik heb dit antwoord aan de vraagsteller doorgestuurd; ik neem aan dat dit
haar vraag wel aardig beantwoord!

Bedankt!
Mathieu

================================END===================================
* Please submit postings to lowlands-l at listserv.linguistlist.org.
* Postings will be displayed unedited in digest form.
* Please display only the relevant parts of quotes in your replies.
* Commands for automated functions (including "signoff lowlands-l") are
  to be sent to listserv at listserv.linguistlist.org or at
  http://linguistlist.org/subscribing/sub-lowlands-l.html.
======================================================================