LL-L "Phonology" 2011.09.11 (01) [DE-EN-NDS]
Lowlands-L
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Sun Sep 11 21:07:53 UTC 2011
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L O W L A N D S - L - 11 September 2011 - Volume 01
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Subject: LL-L "Phonology" 2011.09.10 (02) [EN]
Hallo all' Lowlanners.
Ron schrew * but *melka, milka *(<German?) 'milk soup'
*Melk f. *Milch
Magermelk; sie diente meist nur als Viehfutter. Durch Abgießen der wäßrigen
Flüssigkeit, des Molkens (*Waddick *f., *Wai *f.) erhielt man den
Quark (*afleckt,
afwai't Melk, *auch *Leck-, Kes'melk, *wenn besonders trocken und
krümelig *Drellmelk)
; upkrüllt *Melk ist durch Erwärmen geronnene Milch; die Verwendung der
Erstmilch ist ob. *Beistmelk.
**Beistmelk, *Beestmelk f. Biestmilch, die Milch der ersten drei Tage nach
dem Kalben.
*Beissmelk; *wegen der reinigenden Wirkung dem Kalb gebörnt;* wenn dat Kalf
de ierste Beestmelk kriggt, ward dat den Mess bäter los.
*As ick bi 'n Buern deint heff, würd de Fautbodden mit Beestmelk (statt
Bohner) inräben, denn wier hei blitzeblank.
Zss.*: Beist-, Botter-, Dick-, Drell-, Drüüsch-, Flöt-, Kloeter-, Klünner-,
Klüter, Krüll-, Leck-, Schoel-, Soegen-, Suer-, Sült-, Zägenmelk, - *Mnd. *melk
*f.
*melken* *melken; die ä. starke Flexion ist völlig verdrängt, das Prät.
lautet im W *melk.
**melken *** milchen, Milch geben, Milchertrag bringen; *de Kauh melkt dörch
den Hals, dei Kähl, *das heißt, sie muß reichlich Futter haben, wenn sie gut
geben soll. Mnd. *melken. *
Lit.: Wossidlo/Teuchert
*Milch: *Das* gemeingerm. *Wort *mhd. *milch, *ahd. *miluh, *got.
*miluks, *engl.
*milk, *schwed. *mjölk gehört zu dem unter *melken* behandelten Verb.
Lit.: DUDEN 7
Un nu drink ick ein Tass' heit' Melk mit Immenhonnig.
Mit best' Gräuten.
Hanne
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